A tésztához:
- 12 dkg olvasztott vaj
- 6 tojás (szétválasztva: sárgája és fehérje külön felverve)
- csipet só
- 1 ek juharszirup
- egy csipet vanília
- 6 dkg gesztenyeliszt
- 4 dkg mandulaliszt (vagy ugyanennyi őrölt mandula)
- 1/2 cs sütőpor
Sütési idö: 180° ca. 30 perc.
- Zutaten:
- 120 g geschmolzene Butter
- 6 Eier (Eigelb und Eiweiss getrennt, Eiweiss aufschlagen)
- eine Prise Salz
- 1 EL Ahornsirup
- Vanille-Mark
- 60 g Kastanienmehl
- 40 g Mandelmehl (oder genausoviel gemahlene Mandel)
- 1/2 Packung Backpulver
Bei 180° ca. 30 Minuten backen.
MUROK MARCI 