a variálható joghurtos kuglóf receptjét itt találtam. Mivel nem találtam a kuglóf-formát egy sima tortaformában sütöttem és abból is csak egy kisebben, így fél adagot használtam mindenböl:
Hozzávalók
20 dkg puha vaj
30 dkg cukor
2 csipet só
1-2 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
4 db tojás
30 dkg natúr joghurt
50 dkg finomliszt
1/2 csomag sütőpor
1 evökanál mák
10dkg áfonya
Elkészítés
Keverjük habosra a puha vajat a sóval és a cukorral.
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat – alaposan keverjük ki minden egyes tojás után -, majd utoljára keverjük bele a joghurtot, a vaníliakivonatot és a mákot is.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral, majd szitájuk hozzá a joghurtos masszához.
Vegyünk magunk elé egy kuglófformát és sütöpapírral kibéleltem. Elöször a tészta felét tegyük bele, majd az áfonyát és a maradék tésztát.
Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra.
A masszát öntsük a formába és toljuk a sütőbe.
Süssük készre a kuglófot 45-50 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kellőképpen átsült-e.
Zutaten:
200g Butter
150g Zucker
2 Prise Salz
1-2 Teelöffel Vanilie
4 Eier
300 g Natur-Joghurt
500 g Mehl
1/2 Backpulver
Zuerst das Butter mit dem Zucker schaumig geschlagen, eine Prise Salz, nach und nach die Eier, Vanille, Joghurt und den Mohn hinzugeben und weiter schaumig schlagen. Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver vermischt hinzugeben.
Den Teig zur Hälfte in eine Backform (mit Backpapier ausgelegt) geben, die Blaubeeren darauf verteilen und die andere Hälfte des Teiges hinzugeben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. eine Stunde fertig backen.
MUROK MARCI 