csalánfözelék sült cérnakolbásszal

aranyló tej a bacillusok ellen – goldene Milch gegen erkältung

“aranyló tej”: a bacillusok támadása elleni védelemként.

1 csésze mandula tej
1-2 tk kurkumapaszta
csipetnyi frissen örölt bors
1/1-1 Tk fahéj
1 tk kókuszolaj
1 tk agaven-szirup

ízlés szerint: kardamom, vanília és szerecsendió

mindent összekeverve 2 percig kis lángon fözni kel, majd forrón kortyolgatni.

a kurkumapasztához 1/4 pohárnyi kurkumaport 1/2 pohár vízzel felfözni és addig fözni, míg elkezd besürüsödni (kb. 5 perc, kevergetni idönként). jól záródó üvegben a hütöben 3 hétig eláll.

“Für einen Becher Goldene Milch braucht ihr:

einen Becher Mandelmilch
1-2 TL Kurkumapaste
eine Prise frisch gemahlenem Pfeffer (wichtig zur Verstoffwechselung des Kurkuma)
1/2 bis 1 TL Ceylon Zimt
1 TL Kokosöl (wie der Pfeffer ebenfalls essenziell)
1 TL Agavensirup (oder eine andere Süße eurer Wahl)
Ich peppe mir meine Milch zusätzlich gerne noch mit etwas Kardamom, Vanille und Muskat auf.”

http://www.einbisschenvegan.de/food-2/goldene-milch-erkaeltung-ade/