petrezselyemgyökérrel sült hokaido-tök – gebackener Kürbis mit Petersilienwurzel

comp_DSCF6224-1

petrezselyemgyökérrel sült hokaido tök: juharsziruppal, csilivel, fokhagymával, gyömbérrel, kevés sóval füszerezve.

tegnap este karfiolt sütöttem, szalonnával és kolbásszal. a maradék zsírban sütöttem ma a tököt.

talán azon múlt, hogy 220 °C-ra volt melegítve a sütö, amikor betettem a füszerezett tököt és a petrezselyemgyökereket. 20 perc alatt igazi otthoni sülttökké változott, felhólyagzott héjjal és nagyon finom omlós állaggal alig bírtam megállni, hogy ne egyem meg az egészet.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s