sült spárgás spaghetti maradékokból – reste-essen: spaghetti mit grünen spargel

ha maradt  a tegnapi sültspárgás zöldségekböl vagy ha olyan elörelátóak voltunk eleve kicsit többet készítettünk, pillanatok alatt az asztalra tehetjük a gyors vacsorát: mialatt a spaghetti kifö, személyenként 1-2 szelet bacont egy teflon-serpenyöben megpirítunk, a még forró serpenyöben éppen hogy egyszer átforgatjuk a maradék zöldségeket, majd a megfött spaghettin parmezánnal megszórva tálaljuk. egy kis olívaolaj, só és frissen örölt bors is jót tehet a gyors vacsorának.

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falls noch vom gestrigen spargel & co noch was übrig geblieben ist, kann man aus den resten ein schnelles abendessen zaubern: spaghetti kochen, bacon braten, das gemüse in der heissen pfanne kurz anwärmen. mit parmesan, etwas olivenöl und  frisch geriebenem pfeffer  anrichten.

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2 thoughts on “sült spárgás spaghetti maradékokból – reste-essen: spaghetti mit grünen spargel

  1. Ha! Perfekt, hatte schon überlegt was ich mit den Resten mache, weil ja bei Ein-Personen-Haushalt immer was übrig bleibt, so wenig Spargel gibt es gar nicht zu kaufen … Sieht wirklich köstlich aus!

    • anikó, vielen dank. es freut mich immer wieder, wenn ich dir ein passendes abendessen virtuell auftischen kann. bei mir ist es ziemlich schwierig mit den spargelresten – da muss ich schon eine ordentliche portion spargel gekocht haben, um eetwas übrig zu lassen. bei spargel kenne ich keinen maß und esse vermeintliche reste auch noch kalt – egal in welcher zubereitumngsform 😉

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